Qu’est-ce qu’un régime alimentaire cru ?

Régime alimentaire cru pour les débutants

Un régime alimentaire cru est une approche nutritionnelle dans laquelle vous ne pouvez consommer que des aliments naturels, non transformés et traités par la chaleur. Il est devenu populaire partout, envahissant des endroits très éloignés de notre planète. Mais tout le monde ne croit pas qu’il s’agisse d’un régime complet. Beaucoup de gens pensent que la nourriture crue est monotone et fade. Ce régime comprend des légumes, des fruits, des champignons, des herbes et des aromates, sans épices ni sel. Ils nourrissent le corps en lui apportant les minéraux, vitamines, protéines, graisses et glucides nécessaires.

régime alimentaire cru
régime alimentaire cru

Malgré sa popularité, certaines personnes sont découragées par le manque de variété alimentaire. Il existe également une perception selon laquelle les personnes qui suivent un régime alimentaire cru ont constamment faim et sont mal à l’aise en raison du faible nombre de glucides. Ce n’est pas le cas. Un menu bien conçu apportera des bienfaits indéniables à l’organisme.

Calendrier du régime alimentaire cru

Vous devez prendre au moins quatre repas par jour. Cela permettra d’équilibrer le métabolisme et de redistribuer suffisamment d’énergie pour toute la journée. Et cela vous aidera à ne pas avoir faim. C’est essentiel car un inconfort constant n’a jamais convenu à personne. De plus, il augmente la probabilité d’une  » panne « . Et la personne ne se contentera pas d’abandonner le régime, mais sera susceptible de consommer quelque chose contenant des glucides rapides. Contrairement aux personnes ordinaires, les personnes suivant un régime crudivore peuvent manger toute la journée presque sans interruption, mais un fruit ou un légume à la fois. Vous pouvez aussi diviser votre régime en quatre repas principaux et de petites collations.

Ne pas boire d’eau avec de la nourriture

Outre le fait que les fruits et légumes sont constitués de beaucoup d’eau, il est stupide et insipide de les faire descendre. En outre, il est préférable de boire de l’eau plate, occasionnellement de l’eau minérale, selon les indications personnelles. L’eau pendant le repas, en pénétrant dans l’estomac, crée une lourdeur, une fausse sensation de satiété, qui est rapidement remplacée par une sensation naturelle de faim.

Le régime alimentaire cru – les aliments essentiels de la nutrition

Les noix sont un élément essentiel du régime alimentaire cru. Elles sont riches en protéines, en macro et micronutriments, en glucides et autres substances vitales. Mais elles ne peuvent être consommées que crues. Souvent dans les magasins, notamment dans les emballages, ils sont déjà frits et ont subi un traitement thermique. Cela signifie qu’elles ne conviennent pas aux mangeurs naturels. Vous pouvez manger des noix en guise d’en-cas. Elles sont un ingrédient de base dans de nombreux régimes amaigrissants. Ou comme repas séparé pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

Les haricots sont ensuite les plus importants et les plus nécessaires pour la santé humaine. Et toutes les légumineuses. Il s’agit également de toutes les céréales. Cependant, en suivant le commandement primaire, il est impossible de cuire les céréales ou, par exemple, les haricots. C’est pourquoi on les fait germer. L’avoine germée contient plus de nutriments que l’avoine crue ou cuite.

Elle contient beaucoup de protéines – le matériau de construction de tout le corps, sans lequel il est impossible d’exister, de grandir et de fonctionner normalement. Le blé germé, les lentilles, les pois chiches, le sarrasin et les pois font partie de l’alimentation quotidienne des fidèles. Ils sont consommés comme un simple plat ou ajoutés à une salade avec des légumes verts et des tomates.

comment commencer un régime alimentaire cru
comment commencer un régime alimentaire cru

Le sarrasin mérite d’être mentionné séparément. Dans sa forme naturelle et brute, il a une couleur verte. Il devient brun parce qu’on le fait griller à l’usine. Le sarrasin cru contient beaucoup plus de fer, ce qui est prophylactique pour l’anémie (faible taux de fer dans le sang). L’anémie est une maladie courante qui accompagne l’alimentation crue d’un mauvais régime. Vous devez le verser dans l’eau pour préparer le sarrasin vert. En une heure, il aura gonflé et sera prêt à être consommé.

Les graines de tournesol sous leur forme brute ont un goût sucré. Elles sont riches en minéraux, en huiles et en acides gras polyinsaturés. Malgré l’absence de viande dans l’alimentation, elles contribuent à maintenir la masse musculaire dans l’organisme. Citrouille, lin, sésame – vous pouvez également consommer les graines de ces plantes.

Plus de quatre-vingt pour cent du régime alimentaire cru est constitué de fruits et de légumes. Il n’y a aucune restriction à leur consommation, sauf pour des indications uniques et individuelles. Ceux de saison sont considérés comme sains et respectueux de l’environnement, car les conditions climatiques appropriées permettent aux plantes de pousser de manière autonome. Toutes les variétés de choux, de tomates, de concombres et d’oignons sont les légumes les plus nutritifs.

Cette liste comprend également l’ail, mais il faut en doser la quantité. Il est contre-indiqué pour les personnes souffrant d’ulcères d’estomac et d’autres problèmes et maladies gastro-intestinaux. Les agrumes sont une source de potassium et de vitamine C, qui contribuent à maintenir le tonus de votre système immunitaire. Les aliments crus sont les variétés préférées des pommes – également la pastèque, les framboises, les fraises, les myrtilles et les groseilles. Les avocats sont une source de nombreux glucides, minéraux et vitamines. Ils sont ajoutés aux salades ou consommés comme hors-d’œuvre.

avantages du régime alimentaire cru
avantages du régime alimentaire cru

Les champignons sont également au menu, mais uniquement les frais. Il est toutefois nécessaire d’étudier attentivement la littérature appropriée, car tous les champignons ne sont pas sûrs sous leur forme non transformée. Les plus populaires et les plus sûrs sont les cèpes et les pleurotes.

Les fruits séchés sont utilisés comme dessert. Les adultes et les enfants aiment les abricots secs, les abricots et les abricots. Principalement pour son goût sucré et, en même temps, acide. Il est également plein de vitamines et d’oligo-éléments nécessaires à la santé et à la beauté de l’homme. Les pruneaux sont repoussants par leur aspect mais utiles, même devant les abricots. Il est également riche en vitamines B diverses.

Utilisez de l’huile d’olive, de lin ou de légumes pour assaisonner vos salades. Elles sont riches en acides, en graisses et en vitamines et conviennent à la peau et aux cheveux. Mais n’utilisez que de l’huile non raffinée, pressée à froid.

Sources

  1. https://www.healthline.com/nutrition/raw-food-diet
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Raw_foodism
  3. https://www.webmd.com/diet/a-z/raw-foods-diet
  4. https://www.medicalnewstoday.com/articles/7381
  5. https://www.verywellfit.com/food-to-eat-on-the-raw-food-diet-89921
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Julia Lange

L'industrie alimentaire a mal éduqué les gens en matière de nutrition : il est toujours difficile de trouver des aliments sains qui ont bon goût. Les aliments qui vous font vous sentir bien maintenant ne vous rendent pas en bonne santé à long terme. Un mangeur avisé sait comment trouver le bon équilibre entre ce qui est bon pour lui et ce qui est bon pour le monde.

C'est parce que l'industrie alimentaire est fondée sur les profits, pas sur la santé. Vous n'auriez pas besoin d'un diététicien pour vous dire quoi manger si c'était le cas. Vous vous connaîtriez suffisamment bien, vous et votre corps, pour savoir ce qui vous fait du bien et ce qui vous rend malade.

Cependant, une révolution s'est opérée ces dernières années dans le domaine de la diététique, fondée sur une compréhension scientifique de la science nutritionnelle et de la nutrition basée sur des preuves. En d'autres termes, elle est fondée sur la recherche et non sur le marketing. En prenant seulement une douzaine d'ingrédients et en les faisant correspondre aux besoins de votre corps, vous pouvez obtenir une nutrition parfaite :
- Plus de maladies.
- Plus d'envies d'aliments malsains.
- Plus d'excès de gourmandise qui gâchent tout.

Si cette révolution avait existé lorsque la plupart des gens ont grandi, nos choix alimentaires auraient été différents de ce qu'ils sont aujourd'hui. Cette révolution repose sur la compréhension des raisons pour lesquelles nous tombons malades et de ce qui nous fait du bien. Si vous voulez bien manger, vous devez vous poser ces questions : Pourquoi est-ce que je tombe malade ? Qu'est-ce qui me fait du bien ? Quels sont les effets de cette alimentation sur mon corps, ma santé et le monde qui m'entoure ?